Gli scaffalisti notturni sono responsabili di organizzare gli scaffali e rifornire i prodotti all’interno dei negozi durante la notte. Spesso lavorano in supermercati o grandi magazzini, poiché durante la notte il negozio è chiuso al pubblico e possono operare senza interferenze. Il loro compito principale è riempire gli scaffali con le merci, sistemando i prodotti in modo ordinato secondo uno specifico layout e garantendo che siano facilmente accessibili ai clienti. Inoltre, possono anche controllare e rimuovere eventuali prodotti scaduti o danneggiati. Alla fine del loro turno notturno, il negozio sarà pronto ad accogliere i clienti al mattino con tutti i prodotti disponibili in modo ordinato e accessibile.