Per aprire correttamente una bottiglia di spumante al tavolo, è necessario seguire alcuni semplici passaggi. Inizialmente, si deve rimuovere la capsula di alluminio che ricopre il tappo della bottiglia, sollevandola delicatamente con l’aiuto di un tagliacapsule o un coltello. Successivamente, si deve togliere la gabbietta metallica che tiene saldamente il tappo in posizione. Una volta rimossa la gabbietta, si tiene saldamente la bottiglia con una mano mentre con l’altra si afferra il tappo. Ruotando lentamente la bottiglia e mantenendo una presa ferma sul tappo, si applica una leggera pressione verso l’esterno con il pollice per far uscire il tappo. Si consiglia di farlo sempre in modo sicuro, ovvero tenendo il collo della bottiglia in posizione, evitando di dirigere il tappo verso persone o oggetti fragili. Infine, si serve lo spumante con cura, ricordandosi di inclinare il bicchiere per evitare che il vino schizzi in modo eccessivo.